展爸說:「理書,上去剪菜,煮晚餐。」 然後,就一溜煙跑去接小孩了。
拿著盆子與剪刀,上到頂樓的我,在昏黃的夜色中,真的認不出,那一盆盆綠色的葉子們,誰是誰。 我在那裡繞了兩圈,指認出結得累累的綠色小番茄,和小不隆冬的絲瓜。 其他的綠色,除了九層塔與薄荷之外,看起來都像是葉子,不是蔬菜。 於是,拿著剪刀,我不知如何下手。
終於,看到了展爸提到的珠蔥,細細,細細,一叢叢,好漂亮喔!
剪下了珠蔥,覺得有了好進展,開心極了。
這時,我說了:「哈嘍~青菜們,誰是可以吃的,請舉手?」
於是,我的眼睛轉到一盆綠色,「啊~白莧菜,我認得你們。」
剪完了白莧菜,覺得太少了,「嘿~還有誰?要可以混在一起,炒成一鍋喔!」
有一株長得高高的,又進入我的注意力中。
於是,不分青紅皂白,我把它們全部都剪下來,謝謝它們。
臨走時,又看到,居然有萵苣耶~
滿滿一盆的青菜,好開心呀。
想起展爸的付出與心血,自己養蚯蚓來培養泥土,自己做有機肥來施灌....
雖然量總是不夠吃,不過,這青菜充滿好能量。
我開心地炒呀炒的。
去菜園檢查一輪的展爸,
帶著蘿蔔葉下來了:「理書,你是不是把毛豆給剪掉了?」
「誰?」我詫異。展爸:「毛豆。」
「應該....如果....是毛豆葉吧!」
「呼呼,可憐的,未發芽的小毛豆們。」
我混合了三種葉菜(包含毛豆葉)一起炒,還加入了冰箱剩菜:「韭黃炒花枝」
每種葉子都有他的材質與口感,味道和絕勁,還有花枝的海鮮味以及薑的感覺....
這真是我吃過最好吃的青菜了。
蘿蔔葉與珠蔥一起炒肉末的香氣也很鮮明。
這真是增添幸福與美味的菜園了。
吃飯時,我們一起想念那些來不及長大的毛豆,展爸說:「還好,種植那些毛豆,想要的是它們增添土壤的肥沃。」 我說:「固氮?」他說對。
就這樣,我像是嫁給一個很有知識的現代農夫,
不惜血本與精神地,用很克難的頂樓重起非常健康的青菜了。
接下來,我會來使用阿納思塔夏的方式,把我們身體的訊息,透過洗腳水放進去,這一定會讓我更有興趣。
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